Gestion de l'eau
L'appellation "Eau minérale naturelle" ne coule plus de source ?
22/05/2025
La rédaction,
Le 27/05/2026
"Simpli Waters" est une "eau filtrée"comme l'eau potable qui coule de nos robinets. (Illustration générée à partir du produit commercialisé en Suisse.) Deux ans après les révélations sur les traitements interdits pratiqués chez Henniez ( embouteilleur suisse) , Nestlé Waters Suisse lance une nouvelle gamme baptisée "Simpli Water", présentée non plus comme une eau minérale naturelle mais comme une " eau filtrée". Selon un article du quotidien suisse Le Temps, cette nouvelle offre est produite sur le site d’Henniez, dans le canton de Vaud, après la condamnation de Nestlé Waters Suisse pour avoir utilisé entre 2008 et 2022 des filtres à charbon actif afin de traiter une eau commercialisée comme "eau minérale naturelle", malgré l’interdiction de ce type de procédé.
Toujours selon le quotidien suisse, Nestlé affirme désormais respecter le cadre légal et insiste sur le fait qu’il s’agit d’une offre distincte des eaux minérales naturelles. Mais l’initiative suscite déjà des critiques en Suisse. La Fédération romande des consommateurs estime que cette "eau filtrée" n’apporte "aucune valeur ajoutée" par rapport à l’eau du robinet, tout en étant vendue à un prix largement supérieur.
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Cette évolution intervient dans un contexte de tensions croissantes autour des ressources en eau minérale. Le Temps rappelle également que Nestlé doit renoncer à exploiter une partie de certains captages contaminés par des résidus de pesticides. En parallèle, plusieurs distributeurs suisses ont retiré Henniez de leurs rayons en raison de pénuries persistantes. À lire aussi